Fernando Pensato. Quatre toques pour Haïti
Notre globe-trotter monégasque, Fernando Pensato Jr, s'est associé à quatre grands noms de la gastronomie luxembourgeoise, en participant à un dîner de charité à l'hôtel Le Royal Luxembourg, destiné à soutenir l'action de la Croix-Rouge à Haïti.
En ouverture : Fernando Pensato Jr (à gauche) en compagnie des 4 chefs Anthony Péan, Léa Linster, Peter Körner, Gérard Cayotte et leurs brigades (photo Sandrine Stauner-Facques)
CARITATIF. L'huile d'olive vierge extra et le vinaigre balsamique Fernando Pensato se sont invités pour la bonne cause dans les plats imaginés par quatre grands chefs du grand-duché, Anthony Péan, chef de cuisine de l'hôtel Le Royal Luxembourg, Peter Körner, chef du Casino 2000, Gérard Cayotte, chef pâtissier de renommée basé à Esch-sur-Alzette et Léa Linster, cuisinière du restaurant éponyme, étoilée au guide Michelin depuis 1987, "Bocuse d'Or" en 1989 et 1re femme "Maître cuisinier".
• http://www.youtube.com/user/FPensato#p/a/u/1/aJhS8YF2oG8
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