DÎNER. Une soirée de gala, honorée par la présence de S.A.S. le prince Albert II, lancée par Stéphane Valeri, président-délégué de Monte-Carlo Société des Bains de Mer, qui a rendu hommage cette année aux 150 ans des Caves de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo. Les artisans de la sommellerie du groupe, Mathias Negro, Maxime Pastor, Gérard Veyrat, et Franck Damatte, ont travaillé de concert avec les chefs pour concevoir l’accord mets et vins parfait, mettant à l’honneur l’exceptionnel patrimoine gastronomique de Monte-Carlo Société des Bains de Mer.

C’est une prestation de haut vol que les chefs étoilés de Monte-Carlo Société des Bains de Mer ont livré aux 136 convives privilégiés réunis pour cette soirée. Un dîner gastronomique en six services au format unique qui a mis à l’honneur les chefs et leurs brigades.
Le rendez-vous est donné en 2025 pour la 5e édition du Festival des Étoilés Monte-Carlo.



(photo Monte-Carlo Société des Bains de Mer)



Publié le 21 octobre 2024