En ouverture : Raphaël et Luc



PASSION. Ils partagent des recettes, des portraits, des anecdotes, des histoires et leur bonne humeur dans les vidéos postées régulièrement sur leur chaîne YouTube https://www.youtube.com/@LaTeteDansLePlat.

Animées par les gestes et la maîtrise de Luc Rouanet, chef au « Cordon d’Or » à Monaco et professeur de cuisine au lycée technique de Monaco, les vidéos sont commentées par Raphaël Powilewicz, ancien caviste au riche parcours culinaire. La mise en son et en images est assurée par Julien Musarella, réalisateur diplômé de l’ESRA.

Ils marient leur culture ciné et un ton décalé à leur passion pour la cuisine des copains, pour les produits artisanaux, les métiers de bouche, les gestes, les astuces et les saveurs des terroirs. Du jambon beurre sur le comptoir d’un bistrot, aux recettes de grand-mère et jusqu’au plat gastro à la carte d’un étoilé, ils mettent en scène des recettes pas à pas, au fil des saisons et de l’actualité. 

La mission de « La tête dans le plat » : partager, apprendre, transmettre et rencontrer les acteurs du « bien manger ». Valoriser la convivialité et le « fait maison » et faire connaître au plus grand nombre la belle cuisine française (mais pas que…) et les bons produits.



• LA TÊTE DANS LE PLAT

Contact Raphaël Powilewicz 
Tél. (0)6 18 43 77 79

Latetedansleplat.contact@gmail.com

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(photo DR)



Publié le 27 novembre 2023