CUVÉE. Le vendredi 8 juin, de 18h à 21h, seul ou entre amis, retrouvez le vigneron et sa famille pour une douce soirée champêtre. Au programme, dégustation, visite guidée du caveau et ambiance musicale live d’influence brésilienne.
Pour chacun des invités, un verre de rosé, cuvée de Baraille, sera offert, accompagné de quelques incontournables spécialités locales : la bagna causa, préparation chaude à base d’anchois dans laquelle les convives trempent des crudités à la manière d’une fondue et la poichichade, réalisée à base de soleil et de bonne humeur, à déguster sur des toasts, en accompagnement de la cuvée rosée de Baraille, qui tire son nom d’une belle parcelle en coteau, protégée des excès du mistral par la colline Crest de Gau qui fait face à Cabran. Elle est composée des plus nobles cépages provençaux et sa vinification en barrique neuve développe son potentiel aromatique, lui conférant sa personnalité, délicate, élégante et vivifiante. Sa robe saumonée est brillante avec de beaux reflets argentés.

• Château de Cabran
Chemin de Cabran
Tél. (0)4 94 40 80 32
cabran@wanadoo.fr
http://chateaudecabran.com/

(photo X)

Publié le 28 mai 2018