
Indissociable de l’esprit de fête, les vins de l’AOC Costières de Nîmes sont des vins « plaisir », à partager en toute occasion. Gardés précieusement par les vignerons, voici une sélection de 3 cuvées prêtes à être dégustées.
Château Mourgues du Grès. Terre d’Argence blanc 2000Cépages : viognier, roussanne, marsanne, grenache blanc
Dégustation : arômes de fruits frais à chair jaune (abricot) avec des notes grillées et florales (aubépines). Bouche puissante, fruitée (abricot) et florale (acacia). Finale longue et minérale.
Potentiel de garde 10 ans. Servir à 12° C.
Accords culinaires : homard, noix de Saint-Jacques au gingembre, blanquette de veau aux girolles
12€ départ cave, disponible en vente directe.
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Château Mourgues du Grès
30300 Beaucaire
Tél. (0)4 66 59 46 10chateau@mourguesdugres.comhttp://www.mourguesdugres.com
Mas des Bressades. Cuvée Excellence rouge 2006Cépage : 100 % syrah
Dégustation : : le nez exprime des parfums de laurier, de garrigue, d’olive noire et de feuilles de la Havane.
Vin fin et élégant. Gras, puissant en bouche. La délicatesse des tanins lui apporte de la rondeur.
Accords culinaires : parfait pour accompagner des plats à base de viandes en sauce.
Potentiel de garde 12 ans. Servir à 16 ° C.
12€ départ cave, disponible en vente directe.
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Mas des Bressades
30129 Manduel
Tél. (0)4 66 01 66 00masdesbressades@aol.comhttp://www.masdesbressades.com
Domaine Marc Kreydenweiss. Perrières rouge 2008Cépages : carignan, syrah, grenache, mourvèdre
Dégustation : notes de violette, d’encens et de cerise. Fraîcheur en bouche et tanins soyeux.
Accords culinaires : viande grillée, gardianne de taureau de Camargue, fromages, Laguiole.
Potentiel de garde 10 ans. Servir à 16° C.
9€ départ cave, disponible en vente directe, chez les cavistes et circuit CHR.
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Domaine Marc Kreydenweiss
30129 Manduel
Tél. (0)4 66 20 60 09manduel@kreydenweiss.comhttp://www.kreydenweiss.com(photos X)