22e année - N°928 - 14 avril 2025

Balicco

Le vin de la semaine. Château Mentone. Cuvée Excellence – Côtes de Provence rouge 2015


Une cuvée rarissime avec une sélection de quelques rangs sur les 2 parcelles les plus âgées du domaine, reconnues pour la qualité des raisins produits chaque année. Des travaux en vert ont spécifiquement été réalisés sur ces rangées d’exception : écimage, vendanges en vert et effeuillage.


DÉGUSTATION. Des notes fruitées de groseille et de cassis évoluent sur des arômes de fruits noirs comme ceux de la cerise confite, voire même quelques notes plus animales. Un millésime tout en douceur et en gourmandise qui offre une belle longueur davantage sur le fruit que sur la puissance.

ACCORDS. Il accompagnera idéalement les gibiers, plats en sauce et autres fromages corsés. Température de service : ambiante (18° C).
Prix vente caveau : 22€

• Château Mentone
83510 Saint-Antonin-du-Var
Tél. (0)4 94 04 42 00

info@chateaumentone.com
http://www.chateaumentone.com

(photo X)

Publié le 16 octobre 2017

Nos Dernières Actualités

MONTE-CARLO BEACH***** À ROQUEBRUNE-CAP-MARTIN. Une icône en pleine renaissance


Ce n’est pas une traditionnelle réouverture printanière qui s’annonce le 14 avril, mais le lancement d’un Monte-Carlo Beach porté par le renouveau.

MR. NAKAMOTO. MONDRIAN À CANNES. Brunch aux influences asiatiques

Comment opter un dimanche midi dans cette bordée de restaurants qui proposent des brunchs ? Choisir l’originalité avec un repas entre le petit-déjeuner et le lunch au contenu différent des autres.

ARCHIPEL AU PONTET. Le premier food hall du Vaucluse ouvre ses portes près d’Avignon

Depuis le 9 avril, plus qu’un simple lieu de restauration, Archipel est un véritable espace de vie et d’échange, mêlant cuisine, convivialité et animations festives.

OPÉRATION PADDLE CHEF À SAINT-RAPHAËL. Réservez une table et dégustez solidaire

À l’occasion de la 10e année du paddle raid, cette édition se déroulera entre le 10 et le 17 mai 2025 pour relier en paddle Saint-Raphaël à Calvi, soit une distance de 190 km.