LA COURTADE 2016. Cette cuvée haut de gamme est parée du nouvel habillage du domaine : son étiquette reprend l’œuvre de l’artiste espagnol, Miguel Barcelo, qui sera le totem de la future fondation.
Composée uniquement de rolle, la cuvée confidentielle du domaine, est issue des plus belles parcelles de vieilles vignes, au terroir de schistes. Dès le nez, la complexité se laisse dévoiler, sur des arômes de fleurs blanches, notes exotiques, avant de passer à la bouche, toute en opulence. Sa rondeur généreuse de fruits bien mûrs est finement équilibrée par de la fraîcheur et une belle vivacité.  
En termes d’accords, cette cuvée de gastronomie se mariera à des rougets grillés, des joues de lotte ou bien encore un tartare de Saint-Jacques.
La bouteille de 75cl 27€



LES TERRASSES DE LA COURTADE 2016. Un très joli blanc qui exprime parfaitement la complexité de son fabuleux terroir, une pure réussite dans ce premier millésime. Une majorité de rolle, assemblée à 25 % de sémillon pour cette cuvée qui joue la partition du mariage parfait entre les deux cépages et de leurs caractères aromatiques.
Ce vin présente un joli nez empli de fraîcheur, aux notes iodées, zestes d’agrumes et arômes de pêche blanche. La bouche, quant à elle, poursuit cette belle fraîcheur et vivacité, en laissant la minéralité du terroir de schistes s’exprimer, en toute élégance.
Parfait à l’apéritif sur des tapenades, ce blanc pourra s’accorder à un plateau de fruits de mer, mais aussi des oursins, sans oublier un mariage réussi avec une dorade.
La bouteille de 75cl 14€

• Domaine la Courtade
Île de Porquerolles 83400 Hyères
Tél. (0)4 94 58 31 44
https://lacourtade.com/
domaine@lacourtade.com

(photos X)

Publié le 28 août 2017