22e année - N°928 - 14 avril 2025

Balicco

Vin de la semaine. Domaine du Mas Bleu. Val des vignes rouge 2006


Cette cuvée, 80 % syrah et 20 % grenache, issue d'une longue macération, est élevée en fûts de chêne bordelais de 225 litres pendant 12 mois.


DÉGUSTATION. Ce vin possède une superbe harmonie, ses tanins sont souples, son bois bien dosé et son fruité intense jusqu'à la finale, dans des tons de figue, pruneau et cerise noir. Ce vin expressif et marquant se marie agréablement avec une daube aux cèpes, du gibier, un cassoulet.
Bouteille signature 75 cl 8,50€.

Domaine du Mas Bleu
6, avenue de la côte bleue
13180 Gignac-la-Nerthe
Tél. (0)4 42 30 41 40

http://www.mas-bleu.com
contact@mas-bleu.com

(photo Gérard Bernar)

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