DONNÉES. L’année 2008 est une année charnière, qui a vu le chiffre d’affaires du marché des aliments bio progresser de +25 % par rapport à 2007, pour atteindre 2,6 milliards d’euros, et les surfaces en conversion augmenter de +36,4 %. En synthétisant et en analysant l’ensemble des données actualisées sur la bio, l’Agence bio présente ainsi un document de référence.
Il offre un panorama complet de l’agriculture biologique française en 218 pages, un aperçu de sa place en Europe et dans le monde et présente les principales caractéristiques de l’agriculture biologique en France. Comme chaque année le rapport s’est enrichi de nouvelles informations, comme par
exemple des informations sur les aides publiques spécifiques à l’agriculture biologique pour encourager son développement, des analyses détaillées par filière et les premiers résultats de l’Observatoire national des produits biologiques en restauration collective.
Pratique et agréable à consulter, cette édition 2009 du rapport, largement illustrée par de nombreuses
photos, permet de trouver des informations mises à jour sur le détail de la production agricole bio par filière, les entreprises de transformation et les importateurs de produits biologiques, les filières céréales, oléoprotéagineux, lait et viandes, le marché, la commercialisation et la consommation des
produits biologiques, la situation dans les régions, avec des données par département, l'évolution de l'agriculture biologique dans le monde et dans l'Union européenne. 









• Brochure
disponible
auprès de la
Documentation française,
29-31 quai Voltaire,
75344 Paris cedex
07 ou
http://www.ladocumentationfrancaise.fr
Prix : 25€