En ouverture, de gauche à droite, Raffaele De Benedictis, consul général d'Italie et son épouse, Agostino Pesce, directeur général CCI Nice et Michele Palmieri, communication CCI Nice

SENSIBILISATION. L'objectif de cet engagement est d'aider les consommateurs à se méfier des imitations des produits agroalimentaires "made in Italy". Cette dissimulation de l'origine italienne d'un produit, alors qu'il est fabriqué ailleurs, cause à l'Italie une perte économique annuelle  de 26 milliards d'euros.
Pour Agostino Pesce, directeur général de la Chambre de commerce italienne de Nice, tout comme pour ses confrères marseillais et lyonnais « l'éducation au goût est le meilleur moyen de valoriser la qualité du vrais "made in Italy" agroalimentaire à l'étranger. Et les consommateurs sont des acteurs très importants de ce changement ».
Cette sensibilisation s'est déjà traduite par un dîner au restaurant Noisette à Cannes, puis dernièrement au restaurant Sentimi à Nice, en présence de Raffaele De Benedictis, consul général d'Italie. Un excellent repas qui a permis à Fabio Gnech, de présenter ses spécialités et les produits AOP et IGP utilisés pour la réalisation des recettes. Un avant goût de L'Italie à table qui va se dérouler prochainement à Saint-Raphaël pour la première fois, du 24 au 27 mai, puis à Antibes, du 31 mai au 3 juin et enfin à Nice du 8 au 10 juin.   

(photo Gérard Bernar)

Publié le 30 avril 2018