22e année - N°914 - 16 décembre 2024

Balicco

CNRS éditions. Le dictionnaire de la langue du vin

Image Le langage du vin n’aura plus de secret pour vous. L’auteur, linguiste, ingénieur honoraire au CNRS, s’est penchée sur les mots du vin.

VOCABULAIRE. Passionnée par le monde de la viticulture et par la langue française, Martine Coutier, membre fondateur de l’association culturelle œnologique franc-comtoise (AOFC) depuis 1982 à Besançon, vient de publier un ouvrage à la fois historique et sémantique. Cet ouvrage décode, analyse et donne les origines de ce vocabulaire coloré utilisé par les dégustateurs professionnels. À lire sans modération. (M.A.)
Martine Coutier

(photo Magali Aimé)

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LA PINÈDE À CAP D’AIL. Mer et montagne !

Envie d’une fondue ou d’une raclette réconfortantes un soir d’hiver frisquet ? Alors, direction La Pinède à Cap d’Ail qui a fait appel à l’expertise de TradiSwiss pour transformer le soir son restaurant de bord de mer en chalet de montagne… 


MADEMOISELLE GRAY À CANNES. Invitation au cirque de Noël

À l’approche des réveillons de fin d’année, la plage de l’Hôtel Barrière Le Gray d’Albion a revêtu une nouvelle fois ses habits de fête. Et, pour ce millésime 2024, elle se revêt d’un manteau magique au folklore du cirque.

LE NEGRESCO À NICE. Le caviar Prunier, une résidence éphémère sous le signe de l’art et de l’excellence

Depuis le 10 décembre, le légendaire hôtel Le Negresco et la prestigieuse Maison de caviar Prunier s’unissent pour un pop-up d’exception.

BAGNARD À NICE. Yoni Saada s’installe à l’aéroport Nice Côte d’Azur

L’aéroport Nice Côte d’Azur et SSP France viennent d’inaugurer le restaurant « Bagnard » au sein du terminal 2 – zone publique, en collaboration avec Yoni Saada, afin de déguster une cuisine street food et épicerie méditerranéenne de qualité.

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