PAYS FRANCE. DÉLÉGATION VAR ALPES DU SUD. Cette nouvelle soirée, précédée comme à l'accoutumée par les intronisations de nouveaux membres, écharpes rouges à Thierry Beaujardin, Céline Dugay, Georges Ferrero et Pierre Mordelet, chefs de cuisine, écharpes bleues à Pascal Laporte et Stéphane Macario, a permis de recueillir de nouveaux fonds destinés à des œuvres caritatives (1 000€ pour les pupilles des pompiers du Var), à l'achat de matériel (500€ pour l'achat d'un fauteuil d'accès à la mer) et d'équipement de centre pédiatrique (3 000€ à l'hôpital de Manosque).

(photo J.D.)

DATES ••• 31 mai délégation Grand Est, chapitre organisé par Ernest Schactzel et Jean-Michel Mougard chez Philippe Laruelle à l'Auberge du Val Joli - Le Valtin dans les Vosges ••• 15 juin Pays Portugal 1er chapitre des Disciples Escoffier ••• 27 juin Pays Benelux, chapitre organisé par son président Daniel Lassaut ••• 2 juillet délégation Paris Ile de France Pays France, chapitre à Roland Garros "les fêtes blanches de Jean-Pierre Biffi" organisé par son président Pierre Miecaze et l’équipe de Paris Ile de France ••• 7 et 8 août les fêtes gourmandes de Villeneuve-Loubet avec les Disciples Escoffier Pays Italie. Le président Francesco Ammirati sera président du jury du concours de cuisine pour amateurs.

• Bernard-Louis Jaunet Secrétariat « Disciples Escoffier international »
Tél. (0)6 07 57 00 76
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