PAYS FRANCE. DÉLÉGATION NORD HAUTS DE FRANCE. Jamais les nouveaux intronisés n’avaient été aussi nombreux et cette promotion s’affiche comme étant particulièrement relevée. Ce dynamisme augure du meilleur pour les nombreux projets en cours et pour notre représentation aux instances internationales qui auront lieu à Lille en 2014. Bravo et merci aux 120 disciples qui ont animé cette soirée.
Honoris Causa : Pierre Dubois (maire adjoint de Roubaix) et Olivier Pasquier, (directeur Métro Lomme)


Didier Tharin de l’Auberge de l’Harmonie montre son diplôme

Echarpe bleue : Didier Tharin de l’Auberge de l’Harmonie, Hubert Rouchy, représentant en Champagne, Andie Legrand, Restaurant L’air du Temps et Jean Paul Vandenbroucke, président du Syndicat des brasseurs du Nord.
Echarpe verte : Julien Saint Maxent, producteur de Volaille de Licques.
Echarpe rouge : Emmanuel Camier, enseignant au LP Ile de Flandre à Armentières, Thierry Taffin, professeur au LP d’Orchies, Luc Vanpoperinghe, charcutier traiteur au Palais des Gourmets à La Madeleine, Arnaud Bouche, du Pavé Gourmand à Orchies, Antoine Houriez des Temps gourmands à Trélon, Cédric Legrand, au Fil de l’Ô à Vieille Capelle, Bernard Amedro, chef à domicile, Florent Ferlin, responsable Sofitel Mercure Lille, Daniel Basdevant, hôtel Carnot à Arras, Olivier Malewicks, L’Hermitage Gantois à Lille, Michel Vico, hôtel Casino Barrière à Lille.

(photos X)

DATES 11 avril délégation Pays catalan et occitan 12e grand chapitre organisé par ses coprésidents Lucien Mongelli et Gérard Oudin, chez Jérôme Ryon à La Barbacane, le restaurant de l'Hôtel de la Cité à Carcassonne ••• 2 mai Pays Italie délégation d'Aoste, chapitre au casino de la Vallée à Saint Vincent ••• 11 et 12 mars 2012 5e rencontres internationales des disciples d'Auguste Escoffier au Palais des Papes à Avignon

• Bernard-Louis Jaunet Secrétariat « Disciples Escoffier international »
Tél. (0)6 07 57 00 76
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