En ouverture : de gauche à droite, Richard Bagnol, secrétaire délégation Provence Languedoc, Christian Buffa, chef du Miramar et Michel Receveur, président Pays France, vice-président international pour la France et président délégation Provence Languedoc

À MARSEILLE. Le bureau s’est déplacé pour remettre l’écharpe et le diplôme à Christian Buffa, afin de régulariser son intronisation. Le chef du restaurant Miramar, sur le vieux-port, n’ayant pu être présent lors du dernier chapitre de la délégation Provence Languedoc.



À MAZAN. Au cours de l’instant fort de la remise de la toile « Le don de soi » d’Hélène Palumbo à la commune de Mazan, nous avons eu le plaisir d’accueillir Aimé Navello, maire de Mazan, au sein des Amis des Disciples Auguste Escoffier. Depuis deux ans maintenant, les Disciples de la délégation et la commune de Mazan sont partenaires pour mettre en avant les produits de notre beau terroir provençal. Une fois par mois, de mai à septembre, c’est avec les produits de qualité des marchés du soir des producteurs, que les disciples élaborent des recettes impromptues qui ravissent les papilles des gens d’ici et d’ailleurs.
Richard Bagnol. Secrétaire délégation Provence Languedoc

(photos X)

DATES 11 et 12 mars, 5e rencontres internationales des disciples d'Auguste Escoffier au Palais des Papes à Avignon, organisées par la délégation Provence Languedoc avec le président Michel Receveur et toute son équipe ••• 19 mars, délégation Hauts de France, 22e chapitre, organisé par son président Pierre Acosta et son équipe, dans les salons d’Andie Legrand du restaurant L'Air du temps à Lestrem, mis en musique par Éric Delerue du Cerisier à Laventie et Cédric Legrand du Fil de l’Ô à Vieille Chapelle, à partir de 18h30 •••

• Bernard-Louis Jaunet. Secrétariat « Disciples Escoffier international »
Tél. (0)6 07 57 00 76
ordre@disciples-escoffier.com
http://www.disciples-escoffier.com