22e année - N°928 - 14 avril 2025

Balicco

Disciples Escoffier international. Premières journées conviviales des disciples Escoffier Pays France


Une croisière gourmande sur le bassin d’Arcachon, de l’île aux Oiseaux aux portes de l’océan…


ÉVÉNEMENT. Nous vous avons organisé un bel événement qui aura lieu le 12 juin prochain à partir de 19h sur un beau catamaran de 25m « Le côte d’argent » avec une visite guidée et commentée par Joël Dupuch.
Nos partenaires vous attendent pour un apéritif et un cocktail dinatoire avec soirée dansante autour des produits emblématiques de notre grande région : dégustation des huîtres des Parcs de l’impératrice ; porc noir de Bigorre de Pierre Sajous ; esturgeon et caviar de la maison Sturia ; fromages de chèvre de la ferme du Chatain, sans oublier les vins des Vignobles Lurton ; La Blanche d’Armagnac de la maison Delord ; les pains de la maison Bridor et les produits du groupe Pomona (PassionFroid, TerreAzur, Episaveurs), le tout mis en scène par notre partenaire traiteur La maison Humblot.
Le lendemain, nous vous proposons de nous retrouver pour une visite guidée de la dune du Pilat, suivie d’un pique nique gourmand les pieds dans l’eau.
Patrick Guat - président délégation Grand Sud Ouest
Pour plus d'informations :  patrick.guat@me.com

(photo X)

DATES. Samedi 21 mai, la délégation Pays Vietnam organise son gala annuel, en même temps qu'un chapitre au New world Saigon hôtel, en marge du "Trophée jeune talent national Pays Vietnam". Avec huit mains sur la ligne, la cérémonie d'intronisation des nouveaux membres de 2016 et les résultats de la sélection nationale du "Trophée jeune talent 2016", cette nuit sera chargée en moments culinaires. Évenement organisé par le président Sakal Phoeung et son équipe ••• Mercredi 25 mai, la délégation Pays Italie organise un grand chapitre à Naples, organisé par le président Francesco Ammirati et l'équipe de la région Campania ••• Dimanche 12 et lundi 13 juin, Pays France, délégation Grand Sud Ouest, "1re journées conviviales des Disciples Escoffier Pays France", un week-end décontracté et convivial ouvert à tous, sur le bassin d'Arcachon, organisées par Patrick Guat, président, et toute son équipe ••• Vendredi 1er juillet, Pays France, délégation Paris Île de France, chapitre organisé par le président Thierry Burlot et son équipe ••• Lundi 11 juillet, Pays Benelux, banquet annuel gastronomique organisé par le président Daniel Lassault, le secrétaire Piet Lecot et toute leur équipe, à partir de 19h chez Franky et Sandra Vanderhaeghe à l'Hostellerie Saint Nicolas de Elverdinge, au prix de 125€ par personne, inscriptions par email à info@escoffier.be ••• Lundi 12 septembre au soir, Pays France, la délégation Nord Hauts de France organise son 27e chapitre qui se déroulera à Fort Mahon plage (80) à l' Hôtel La terrasse, organisé par Philippe Lor, le président, Jackie Masse, vice-président et toute leur équipe ••• Du 24 au 26 février 2017, 10e rencontres internationales des Disciples Escoffier. Accueil à l'InterContinental Paris Le Grand, trophée jeunes talents le vendredi 24 février et des activités dans le tout Paris seront au programme.

• Bernard-Louis Jaunet.
Secrétaire général bureau international « Disciples Escoffier international »
Tél. (0)6 07 57 00 76

ordre@disciples-escoffier.com
http://www.disciples-escoffier.com

Publié le 16 mai 2016

Nos Dernières Actualités

MONTE-CARLO BEACH***** À ROQUEBRUNE-CAP-MARTIN. Une icône en pleine renaissance


Ce n’est pas une traditionnelle réouverture printanière qui s’annonce le 14 avril, mais le lancement d’un Monte-Carlo Beach porté par le renouveau.

MR. NAKAMOTO. MONDRIAN À CANNES. Brunch aux influences asiatiques

Comment opter un dimanche midi dans cette bordée de restaurants qui proposent des brunchs ? Choisir l’originalité avec un repas entre le petit-déjeuner et le lunch au contenu différent des autres.

ARCHIPEL AU PONTET. Le premier food hall du Vaucluse ouvre ses portes près d’Avignon

Depuis le 9 avril, plus qu’un simple lieu de restauration, Archipel est un véritable espace de vie et d’échange, mêlant cuisine, convivialité et animations festives.

OPÉRATION PADDLE CHEF À SAINT-RAPHAËL. Réservez une table et dégustez solidaire

À l’occasion de la 10e année du paddle raid, cette édition se déroulera entre le 10 et le 17 mai 2025 pour relier en paddle Saint-Raphaël à Calvi, soit une distance de 190 km.

Nos Dernières Actualités