PRÉSENTATION. L'ordre du jour était à caractère informatif afin de présenter l'association à de nombreux amis et futur Disciples venus des quatre coins du Sud-Ouest. La réunion s'est terminée par le verre de l'amitié, offert par Bernard-Louis Jaunet.
À noter que les Disciples d'Escoffier seront représentés par Vincent Piette, le 12 mai 2012, au concours des vins de Bordeaux, comme jury dégustateur. Les personnes intéressées peuvent contacter Vincent Piette avant le 12 avril 2012 à l'adresse mail : piette.vincent@orange.fr

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DATES. 10 avril, délégation Riviera Côte d'Azur, Corse, Monaco, assemblée générale ordinaire à 16h30 au lycée professionnel Escoffier à Cagnes-sur-Mer. Possibilité de dîner sur place 28€. Réservation impérative auprès de René Allard (0)6 63 56 46 02 ••• 20 avril, Pays Réunion Océan Indien, 21e chapitre à l'hôtel Le Saint-Alexis**** à Saint-Gilles-les-Bains sur l'île de la Réunion ••• 23 avril, Pays Catalan et Occitan, assemblée générale ordinaire à 9h30 au lycée des métiers de l’Hôtellerie Moulin à Vent de Perpignan, organisée par Lucien Mongelli, Gérard Oudin et toute l'équipe ••• 21 mai, Pays Catalan & Occitan, 14e chapitre à Barcelone chez Romain Fornell, le chef étoilé du restaurant Le Caelis, le restaurant gastronomique d’El Palace Hotel (ex-Ritz) dans lequel les cuisines ont été créées par Auguste Escoffier. Le dîner de gala reprend de très grands classiques de notre grand Maître. Les réservations sont à adresser à la délégation des Pays Catalan & Occitan, tél. (0)6 20 13 21 10 – ou oidae.occitanie@orange.fr ••• 11 juin, délégation Grand-Est, à Lembach chez Pascal et Carole Bastian, organisé par Jean-Michel Mougard et son équipe ••• 17 juin, Pays Bénélux, chapitre organisé par le président Daniel Lassaut et son équipe au Sanglier des Ardennes à Durbuy (Flandres) chez Frédéric Cardinal ••• 29 juin, délégation Paris Île de France, chapitre et soirée blanche, organisés par Pierre Meicaze et Jean Pierre Biffi au Pavillon d’Armenonville, bois de Boulogne à Paris ••• 12 octobre, Pays Royaume-Uni, 6e chapitre au Landmark Hotel, 222 Marylebone road, London NW1, organisé par Jacques Pasquier et son équipe, en partenariat avec l'association culinaire française (ACF) ••• 19 novembre, Pays Royaume-Uni, 2e dîner d'Épicure et de charité au restaurant Rhodes Twenty Four, Tower 42, 25 Old Broad Street, London EC2N 1HQ.

• Bernard-Louis Jaunet. Secrétariat « Disciples Escoffier international »
Tél. (0)6 07 57 00 76
ordre@disciples-escoffier.com
http://www.disciples-escoffier.com