En ouverture : le Saphir 24 lounge & bar

DÎNER. Pour la quatrième année consécutive, l’hôtel joint ses forces à celle du WWF en participant à cet événement international, « une heure pour la planète », pour montrer son soutien à la lutte contre les changements climatiques en éteignant la lumière et réduisant ainsi la consommation électrique. Pour 2011, le Saphir 24 lounge & bar, cœur vibrant de l'hôtel 24h/24, avec sa vue spectaculaire sur la Méditerranée, vous enchantera avec un dîner sur le thème « Eco food & lounge mood » dans une atmosphère glamour et relaxante illuminée à la lueur de bougies et accompagnée de musique acoustique du « Luciano’s Trio ».
 


Eco food

Créations « Eco » seront servies toute la nuit pour profiter de l’événement « Earth hour » entre amis jusqu’au bout de la nuit. Au menu : coquillages et courgettes parfumées à l'anis, saumon fumé avec concombre et pomme, brochette d’espadon grillé avec houmous de pois chiches au cumin, piccata de veau au citron, et pour finir sur une touche fraîche, une délicieuse farandole de fruits...

• Saphir 24 lounge & bar
Fairmont Monte-Carlo
Samedi 26 mars à partir de 19h
12, avenue des Spélugues MC 98000 Monaco
Tél. 377 93 50 65 00
montecarlo@fairmont.com
http://www.fairmont.com/montecarlo

(photos Fairmont Monte-Carlo)