22e année - N°914 - 16 décembre 2024

Balicco

Hexa’Toques, transmission des savoirs

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Dans le cadre du salon Agecotel à Nice, les chefs d’Hexa’Toques, Jean-Claude Brugel, Pascal Choppin, Michel Jocaille, Philippe Lecacheur, Jonathan Levy, Thomas Millo, Francis Scordel, Charles Séméria, secondés par des élèves des lycées Paul Valéry de Menton, Laura Bertolo, Jonathan Gantes, Massinissa Hadj-Chaib, Loïc Lassaunias, Jonathan Michel, et du lycée Auguste Escoffier de Cagnes-sur-Mer, Jean-François Barberi, Maeva Cattaneo, Naïma Fodil, ont réalisé des recettes sur l’espace concours (photo Francis Bieth)

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LA PINÈDE À CAP D’AIL. Mer et montagne !

Envie d’une fondue ou d’une raclette réconfortantes un soir d’hiver frisquet ? Alors, direction La Pinède à Cap d’Ail qui a fait appel à l’expertise de TradiSwiss pour transformer le soir son restaurant de bord de mer en chalet de montagne… 


MADEMOISELLE GRAY À CANNES. Invitation au cirque de Noël

À l’approche des réveillons de fin d’année, la plage de l’Hôtel Barrière Le Gray d’Albion a revêtu une nouvelle fois ses habits de fête. Et, pour ce millésime 2024, elle se revêt d’un manteau magique au folklore du cirque.

LE NEGRESCO À NICE. Le caviar Prunier, une résidence éphémère sous le signe de l’art et de l’excellence

Depuis le 10 décembre, le légendaire hôtel Le Negresco et la prestigieuse Maison de caviar Prunier s’unissent pour un pop-up d’exception.

BAGNARD À NICE. Yoni Saada s’installe à l’aéroport Nice Côte d’Azur

L’aéroport Nice Côte d’Azur et SSP France viennent d’inaugurer le restaurant « Bagnard » au sein du terminal 2 – zone publique, en collaboration avec Yoni Saada, afin de déguster une cuisine street food et épicerie méditerranéenne de qualité.

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