22e année - N°928 - 14 avril 2025

Balicco

International catering cup au Sirha à Lyon. Une première pour l'équipe de France


Pour la 1re fois, l'équipe de France remporte la grande finale du concours mondial du meilleur traiteur.


En ouverture : l'équipe de France vainqueur


Le podium avec les trois nations vainqueurs


L'équipe de France, composée de Jean-François Bury, chef d'équipe, Thomas Guichard, co-équipier, traiteurs au Shangri-La Hôtel à Paris, Olivier Pistre, coach, et Bernard Perot, juré, se pare d'or et devance l'équipe des États-Unis, trophée argent, et l'équipe de Suisse, trophée bronze.


Paté France


Truite France


Cochon France


Buffet France


Dessert France


Le podium avec tous les lauréats

(photos Shangri-La Hotel, Paris et Antoine Piechaud)

Publié le 2 février 2015


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