En ouverture : de gauche à droite, Anis Kabani, chef de cuisine de L'Auberge provençale, Christian Berkesse, maire de La Colle-sur-Loup, Karel Boulogne, directeur de l'EPIC (office du tourisme), Cyrille Brunel, L'Auberge provençale et Elisabeth Clément, adjointe au maire et attachée culturelle, entourent Marc Brunoy

LIBRAIRIE. Pour Marc Brunoy, pas de doute, il était logique de venir à La Colle pour transformer ce charmant village en grande librairie culinaire et œnologique à ciel ouvert. Durant 2 jours, plus de 50 auteurs culinaires et œnologiques présents, des centaines de dédicaces, 18 conférences-débats, 16 démonstrations de cuisine, huit films projetés, des lectures, des shows, la création d'un cocktail exclusif, une pièce de théâtre, une pépinière du goût, une chasse au trésor gourmande, des surprises, de la musique, des expositions, un atelier de dessin, un café littéraire, des cours de cuisine (payants), un thé des écrivains, des dégustations de vins, de café, des animations dans le village et plein de lieux pour ce restaurer. Car à La Colle-sur-Loup, les bonnes tables ne manquent pas, comme celle de L'Auberge Provençale, belle maison "où les meubles de collection et objets anciens sont heureusement mis en valeur à la façon d’une demeure où le temps semble avoir façonné chaque détail" et où la cuisine du jeune et prometteur chef Anis Kabani mérite d'être découverte.

• Cuisine et littérature en fête
4 et 5 juin, au cœur du village de La Colle-sur-Loup de 10h à 19h, accès libre.
Programme détaillé sur http://www.cuisineetlitterature.com

(photo Gérard Bernar)