En ouverture : Pascal et Julien Lac

COURONNE. Au menu, les incontournables Craquelin, Désir ou encore Perle qui ont fait la renommée de la Maison Lac. Une fois de plus, ces bûches et entremets défileront sur les tablées familiales pour terminer les repas de fête sur une touche exquise. Elles s’accompagnent de nouveautés dont la Bo nuage, une création originale avec un biscuit soufflé japonais sur lequel se dresse une mousse vanille de Madagascar et une compotée de myrtilles.

La couronne imaginée spécialement pour le 25e anniversaire

La collection Noël 2020 compte également trois vacherins (mandarine, framboise, marrons et chocolat) ainsi qu’une couronne imaginée spécialement pour le 25e anniversaire. Pour les adeptes du chocolat, le désormais célèbre sapin mendiants fera le bonheur des petits mais surtout des grands gourmands. Il s’accompagne d’une nouvelle sculpture de Noël sous la forme d’un sapin et d’un traineau en chocolat noir Caraïbes 66 % garni d’un praliné amande noisette aux éclats d’amandes caramélisées…
25 ans après l’ouverture de sa première boutique en 1995, la Maison Lac compte aujourd’hui 5 boutiques situées à Nice (Barla, Vieux Nice, Gioffredo), au centre commercial Cap 3000 et à La Trinité. Cette dernière est attenante au laboratoire de production, et possède une salle de cours pour organiser des ateliers chocolatés.

• LAC BARLA
18, rue Barla, 06300 Nice – Tél. (0)4 93 55 37 74
• LAC GIOFFREDO
49, rue Gioffredo, 06000 Nice – Tél. (0)4 93 82 57 78
• LAC VIEUX-NICE
12, rue de la préfecture, 06300 Nice – Tél. (0)4 93 53 60 69
• GALERIES LAFAYETTE - CENTRE COMMERCIAL CAP 3000
Avenue Eugène Donadeï, 06700 Saint-Laurent-du-Var – Tél. (0)7 85 51 97 94
• LAC LA TRINITÉ
113, route de Laghet, 06340 La Trinité – Tél. (0)4 93 85 44 56

(photos Marc Laurin)

Publié le 7 décembre 2020