En ouverture : Glenn Viel

ENSEMBLE. « Pas de mains, que des copains », se sera le thème de la soirée exceptionnelle que le chef Glenn Viel organise le mardi 21 janvier prochain aux Baux-de-Provence dans le célèbre établissement Baumanière du chef Jean-André Charial. Au programme de la soirée, des chefs, dont plusieurs triplement étoilés, qui vont cuisinier ensemble au déjeuner et au dîner au sein de la table trois étoiles de l’établissement Relais & Châteaux. Finalement, ce soir là, les étoiles ne comptent pas, c’est seulement l’amitié et l’envie de se retrouver ensemble qui réunit ces grandes toques.




À Baumanière, Jean André Charial, Glenn Viel et Brandon Dehan accueillent Yannick Alléno, Ben Abdallah Bessem, Mauro Colagreco, Yoann Conte, Pierre Gagnaire, Alexandre Mazzia, Gaël et Mickaël Tourteaux. Juste pour le plaisir de passer une journée tous ensemble en cuisine, et de proposer repas à partager avec leurs convives le mardi 21 janvier, au déjeuner ou au dîner. Menu en 10 temps servi avec accord mets-vins : 800€ personne.



• BAUMANIÈRE

D27, Mas de Baumanière 13520 Les Baux-de-Provence

Tél. (0)4 90 54 33 07
contact@baumaniere.com
https://www.baumaniere.com/


(photos DR)

Publié le 20 janvier 2025