22e année - N°928 - 14 avril 2025

Balicco

Le vin de la semaine. Mouton Cadet rosé ou blanc 2009

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Mouton Cadet, c’est 80 ans de tradition bordelaise d’excellence, d’un domaine crée par le légendaire Baron Philippe, viticulteur et poète pour qui « Le vin, il naît, puis il vit, mais point ne meurt en l’homme il survit ».


DÉGUSTATION. L’été sera frais avec Mouton Cadet. Peur de la canicule, nenni, avec l’ice bag, écrin nomade glacé de Mouton cadet. Au choix avec un rose éclatant pour le rosé Mouton Cadet 2009, un assemblage 65 % merlot, 20 % cabernet franc, 15 % cabernet sauvignon, rose soutenu brillant, un nez intense, des arômes de fraises des bois et fruits rouges, une bouche ample, ronde marquée par le fruit, un vin gourmand, souple et élégant. Doré pour le blanc Mouton Cadet 2009, un assemblage de 40 % sauvignon blanc, 50 % sémillon, 10 % muscadelle, jaune pâle brillant, un nez complexe d’arômes de buis, genêt, tilleul bourgeon de cassis évoluant vers le pamplemousse rose, en bouche, rondeur, et fraîcheur avec des notes élégantes de fleurs blanches et d’agrumes.
Servis à bonne température 10-11°C grâce à l’ice bag, ils accompagneront agréablement vos apéritifs ou /et vos repas tout l’été. M. C.-G.
mouton_cadet_blanc_ice_bag.jpg• En rosé ou en blanc, accompagné de son ice-bag, 13,50€. Disponible en grande distribution.

(photos X)


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