22e année - N°912 - 2 décembre 2024

Balicco

Marmiton. 10 ans de passion et de partage


Pour fêter ses 10 ans, la plate-forme participative de recettes en ligne inaugure un magazine spécial anniversaire.


COLLECTOR. Ce numéro décline les meilleures recettes, astuces et informations du site pour régaler toujours plus les passionnés de cuisine. Au menu, des dossiers thématiques qui suivent la saison et les tendances, des recettes succulentes pour surprendre son entourage, des illustrations alléchantes, des astuces malignes et de nombreuses autres rubriques pratiques qui satisferont gourmands et gourmets.
Également au sommaire, un cahier spécial Noël qui livre tous les secrets pour offrir à ses convives une réception digne des plus grandes tables.



• Kiosques. 3,90€. 148 pages. 140 recettes


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FÊTE DES VINS DE BANDOL. Une nouvelle fête pour rencontrer, découvrir, déguster les vins de Bandol

En 2024, samedi 7 décembre et dimanche 8 décembre, c’est une fête inédite que proposent l’appellation des vins de Bandol et ses vignerons.

LA VILLA MADIE À CASSIS. Le chef Dimitri Droisneau*** présente son menu chasse

Si d’ordinaire le chef Dimitri Droisneau s’adonne à une cuisine d’instinct, faisant la part belle aux meilleurs produits de la mer pêchés localement, il a choisi, en pleine saison de la chasse, de décliner un menu autour du gibier au sein de la Villa Madie, son restaurant triplement étoilé au guide Michelin, niché à Cassis.

HÔTEL LA PONCHE À SAINT-TROPEZ. Fondue tropézienne

L’Hôtel La Ponche transforme sa terrasse couverte en un véritable chalet alpin pour accueillir la fondue tropézienne. 


FELIX À NICE. L’institution niçoise réinventée par Jean Valfort, l’enfant du pays

C’est un nouveau chapitre qui s’ouvre pour le mythique restaurant « Le Félix Faure », désormais rebaptisé « FELIX », sous l’impulsion créative de Jean Valfort et Jean- François Monfort, les fondateurs de Panorama Group et déjà aux commandes des emblématiques Bocca Nissa et Bocca Mar.

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