TRADITIONS. Des moments forts (grand banquet des vignerons, office de la Saint-Vincent, grande parade de Saint-Vincent et partage de la brioche, cérémonie d'intronisation par la confrérie des piliers chablisiens, hommage aux anciens, annonces officielles et encourageantes pour les vignerons de Chablis...) ; des moments festifs (bal de Saint-Vincent), animations de rue avec nombreux artistes (danseurs, échassiers, chanteurs, plasiciens, écrivains...) ; des instants gourmands et bien sûr la dégustation ouverte à tous à travers les caveaux du village d'une cuvée unique, exceptionnelle, la cuvée Saint-Vincent 2008, issue d'une journée mémorable organisée 2 ans auparavant, lors de la grande journée grapillage !
Orchestrée d'une main de maître donc, parrainée par 2 grands ambassadeurs du goût, Vincent Ferniot et Carine Aigon, bourguignonne de naissance, cette 43e Saint-Vincent du Chablisien aura à coup sûr réchauffé les cœurs, fait briller l'esprit mais aura aussi et surtout prouver que d'une part, les traditions et le patrimoine régional ont encore de très beaux jours à venir et, qu'en cette période morose, la France demeure une destitation de premier choix pour le tourisme, qui plus est quand, dans ses régions, authenticité, patrimoine, gastronomie et culture s'unissent et portent haut et fort cet art de vivre unique dont nous nous devons tous de porter fièrement mais humblement les couleurs !

En ouverture : intronisation de Carine Aigon et Vincent Ferniot par la confrérie des piliers chablisiens (photo X)