Talents gourmands. Les finalistes de la région Provence Côte d'Azur sont connus
La pré-sélection des finalistes du concours organisé par le Crédit agricole, en partenariat avec le Bottin gourmand, a eu lieu et les 9 candidats retenus pour la finale ont été désignés.
En ouverture : Guillaume Arragon et Geoffrey Poësson
FINALISTES. Les 9 finalistes, qui se retrouveront le 14 avril matin chez Christophe Bacquié, président du jury, à l'Hôtel du Castellet, pour valoriser le patrimoine culinaire français sont :
• dans la catégorie agriculteurs : Carra Philippe, olives et agrumes à La Londe-les-Maures, Christophe Durdilly, domaine Croix-Rousse à Puget-ville, Olivier et Virginie Paxe, miellerie Le Beausset
• dans la catégorie artisans : François Géraud, confitures et biscuits à La Garde, Jacques Guistini, boucherie charcuterie à Sisteron et Guillaume Kauffmann, Moulin du Partegal, La Farlède
• dans la catégorie restaurateurs : Guillaume Arragon, Le bistrot gourmand à Cannes, Virginie Besançon, Les petites tables à Forcalquier et Geoffrey Poësson, La badiane à Sainte-Maxime.
(photos X et Cook and shoot by Aline Gérard)
Publié le 9 février 2015
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