22e année - N°923 - 10 mars 2025

Balicco

Trets. Salon de la gastronomie


Le 3 septembre dernier, les gastronomes de toute la région se sont retrouvés en nombre pour la première édition, qui fut une totale réussite.


DÉGUSTATIONS. 8 chefs, Marc Bayon, Richard Bagnol, René Bergès, Claude Bernard, Richard Dumazet, Philippe Ferellec, Fabrice Martin, Thor Perdreaux..., ont cuisiné midi et soir des produits du terroir devant un public captivé. 14 domaines viticoles des Côtes de Provence Sainte-Victoire, Château Ferry Lacombe, Clos La Neuve, Domaine de l'Anticaille, Château La Grande Bauquière, Domaine Pinchinat, Terre de Mistral, Mas de Cadenet, Château Coussin, Domaine de St Ser, Château de la Galinière, Cellier Lou Bassaquet, Domaine de Jacourette, Château de Pourcieux, Château Grand Boise, ont fait déguster leur production. Au total, 900 verres de dégustation et 5 000 assiettes ont été vendus !
Le rendez-vous est pris pour l'année prochaine.

(photo X)

Nos Dernières Actualités

PRA LOUP. Seconde édition du Snowfood festival

Après une première édition plébiscitée, le rendez-vous gourmand et solidaire en altitude revient du 14 au 16 mars 2025 pour un week-end caritatif et festif placé sous le signe de la gastronomie et du partage, avec Yves Camdeborde comme parrain.

CHÂTEAU DE BERNE À FLAYOSC. Dolce vita provençale

L’hôtel cinq étoiles et membre des Relais & Châteaux, a rouvert ses portes le 7 mars 2025 pour une nouvelle saison marquée par l’excellence et le raffinement.

99 SUSHI BAR & RESTAURANT À MONACO. Ouverture à Mareterra

La référence internationale de la haute gastronomie japonaise, s’installe  en principauté de Monaco, au cœur de Mareterra, le nouveau quartier emblématique du renouveau monégasque.

BIB GOURMAND. Portion congrue en Provence-Alpes-Côte d’Azur !

Au niveau national, le nouveau millésime 2025 met en lumière 77 restaurants qui feront le bonheur des gourmets en quête de nouvelles découvertes gastronomiques au meilleur rapport qualité-prix, avec seulement… quatre établissements dans notre région !

Nos Dernières Actualités