22e année - N°923 - 10 mars 2025
Les vignes situées sur un plateau composé d'une couche épaisse de cailloutis roulés, de différentes époques glaciaires mêlés à de l’argile rouge apportent à cette cuvée la finesse, l'élégance, pour une garde moyenne...
CÉPAGE. Marsanne 100 %
DÉGUSTATION. Robe jaune pâle. Nez floral, fruits à chair blanche, minéral. Bouche fraîche avec une belle acidité, les notes fruitées se prolongent en finale, avec une légère touche de minéralité.
ACCORDS. Dans sa jeunesse, ce vin sera parfait en apéritif puis, après quelques années de conservation, avec un poisson cuisiné, fruits de mer…
La bouteille de 75cl 27€
Isabelle, Corentin et Christophe Pichon
• MAISON CHRISTOPHE PICHON
3 zone viticole Jassoux - Le Grand-Val 42410 Chavanay
Tél. (0)4 74 87 06 78
https://maison-christophe-pichon.com/
chpichon@wanadoo.fr
(photos Guy Carlier et DR)
Publié le 9 décembre 2024
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommer avec modération
Après une première édition plébiscitée, le rendez-vous gourmand et solidaire en altitude revient du 14 au 16 mars 2025 pour un week-end caritatif et festif placé sous le signe de la gastronomie et du partage, avec Yves Camdeborde comme parrain.
L’hôtel cinq étoiles et membre des Relais & Châteaux, a rouvert ses portes le 7 mars 2025 pour une nouvelle saison marquée par l’excellence et le raffinement.
La référence internationale de la haute gastronomie japonaise, s’installe en principauté de Monaco, au cœur de Mareterra, le nouveau quartier emblématique du renouveau monégasque.
Au niveau national, le nouveau millésime 2025 met en lumière 77 restaurants qui feront le bonheur des gourmets en quête de nouvelles découvertes gastronomiques au meilleur rapport qualité-prix, avec seulement… quatre établissements dans notre région !
Toutes nos rubriques
Newsletter
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.