22e année - N°928 - 14 avril 2025

Balicco

Yoshi. Hôtel Métropole Monte-Carlo. 10 ans, 10 moments forts


Pour fêter les 10 ans du restaurant étoilé japonais Yoshi, l’hôtel Métropole Monte-Carlo se pare des couleurs du Japon à partir du 25 septembre.


En ouverture : Takéo Yamazaki

ACTIVITÉS. À cette occasion, l’artiste Tsuyu Bridwell investit le lobby de l’hôtel avec son œuvre sculpturale « A wish on a wing » et Perrine Guyonnet alias « Miss Rose by Perrine » a imaginé une décoration florale aux accents nippons.
Dès votre arrivée, plongez dans un univers poétique, fragile et aérien à travers une expérience visuelle méditative. Symbole de l’installation, des papillons en origami sont accrochés à des fils de nylon et multipliés à l’infini, comme s’ils virevoltaient en suspension. La délicatesse et le caractère éphémère de l’œuvre laissent la place à l’imaginaire et amènent une réflexion.


Sushi et maki


Saké Dassaï


En plus du menu anniversaire qui célébrera les chefs d'œuvres culinaires qui ont fait le succès du restaurant ces dix dernières années, d'autres moments forts sont organisés, notamment la visite du jardin japonais de Monaco suivie d'un déjeuner au restaurant Yoshi, une dégustation unique de whisky pur malts et blended autour d'un dîner d'exception, un atelier kabuki, réservé aux enfants, afin de découvrir le maquillage traditionnel des acteurs de théâtre japonais, la découverte des secrets du saké par Louis Robuchon-Abe lors d'un dîner, un cours de cuisine exclusif dispensé par Takéo Yamazaki, après la visite du marché et avant un déjeuner dégustation, une initiation à l'art ancestral de l'origami, une autre à l'art du thé…



• Yoshi
Hôtel Métropole Monte-Carlo
4, avenue de la Madon
e 98000 Monaco
Tél. +377 93 15 13 13
http://www.metropole.com/fr/
yoshi@metropole.com
Activités sur réservation

(photos M. Jolibois, B. Touillon)

Publié le 24 septembre 2018

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