En ouverture : les membres de l'A.S.E. sur le perron de l’office du tourisme de Marina di Massa

PÉRIPLE. Venus des Pays-Bas, du Luxembourg, de Grèce, d’Italie, de Suisse et de diverses régions françaises, après avoir travaillé entre autres sur des dossiers qui seront traités prochainement en commission au Parlement européen, notamment concernant la défense et la revalorisation du métier de sommelier (meilleure promotion que la filière du vin européen puisse avoir), les membres de l’A.S.E. ont passé trois jours sur cette terre de la province de Massa Carrara, riche de ses hommes, d’histoire, de culture, de gastronomie et de vins. Ils ont été accompagnés dans leur périple par Pierpaolo Lorieri et son équipe de La Strada del Vino dei Colli di Candia e di Lunigiana qui leur avaient concocté un programme varié et passionnant avec la visite exceptionnelle du Castiglione del Terziere à Bagnone, où ils ont eu le privilège de pouvoir admirer un nombre impressionnant de manuscrits et de livres en majorité d’une première édition, telle l’édition originale de "La divine comédie" de Dante. Puis à chaque étape, chocolaterie, fabrique artisanale de panettone, atelier d’artistes, ce fut l’occasion de déguster les vins des différentes terroirs – IGT Lunigiana, Candia dei Colli Apuani, IGT Toscane, Colli di Luni. L’apothéose fut l’ouverture de la cave de marbre aménagée dans la carrière Capraia où les sommeliers ont pu déguster un vin blanc placé dans un récipient de marbre pendant 1 an, et le fameux lardo di Colonnata, lui aussi gardé précieusement dans son sarcophage de marbre et laissé à mûrir de nombreuses années.
Rendez-vous a été fixé pour 2013 en Moldavie avec au programme la visite des plus grandes caves souterraines du monde.


Isabelle Le Balpe, ambassadrice A.S.E. Italie, Thierry Corona, président A.S.E., Corinne Van Beek, ambassadrice A.S.E. Pays-Bas, Hugues Beluche, ambassadeur A.S.E. Suisse


Thierry Corona, président A.S.E., Brigitte Leloup, ambassadrice A.S.E. France et vice-présidente A.S.E., Pierpaolo Lorieri, vigneron propriétaire du Podere Scurtarola et président de la Strada del Vino dei Colli di Candia e di Lunigiana, Stefano et Ernesto Grassi de la société GMC qui gère la carrière Capraia  


Dans la cave Capraia après que Thierry Corona ait joué de la trompette

(photos X)

5 novembre 2012