En ouverture : Georgiana Viou et Céline Pham

PROGRAMME. Après le succès de leurs événements respectifs l’année dernière, l’association d’aide alimentaire Ernest et Les Grandes Tables – Friche la Belle de Mai s’associent pour proposer une programmation commune Cheffes ! Marseille x Les cuisines africaines du 10 au 14 avril 2025.

• jeudi 10 et vendredi 11 avril : neuf restaurants de la ville reçoivent des cheffes en duos ! et collecteront le Pourmanger Ernest pour financer une action d'aide alimentaire locale

• La Friche de la Belle de Mai accueille des rencontres et échanges autour des enjeux d'une alimentation durable et solidaire, des ateliers de découverte des cuisines africaines et françaises, et deux soirées exceptionnelles dont Le grand dîner des cheffes ! lundi 14 avril : un dîner gastronomique imaginé par 4 cheffes singulières et la rencontre de leurs univers culinaires. Chaque plat, signature d'une cheffe, portera les saveurs de son parcours et de son territoire.

• Georgiana Viou – Cheffe du restaurant Rouge à Nîmes (1* Michelin) et du restaurant l'AMI à Cotonou (Bénin). Les Phocéens la connaissent notamment pour les établissements L’Atelier de Georgiana, Chez Georgiana (deux toques Gault & Millau et trophée Jeunes talents) ou encore La Piscine. 

• Céline Pham – Cheffe du restaurant Inari situé dans une chapelle du 13e siècle dans le centre d’Arles.



Khadija Bensdira et Sonia Marty Soukouri 

• Khadija Bensdira – Cheffe et professeure à l’École hôtelière du Palais Royal de Marrakech (Maroc). Elle est ambassadrice de l'Art culinaire marocain et a été membre du jury de l’émission MasterChef Maroc durant cinq saisons.

• Sonia Marty Soukouri –  Cheffe nomade et créatrice du collectif de chef.fe.s afro-descendant.e.s Black Culinaria.

• GRAND DÎNER DE CHEFFES !
Les Grandes Tables – Friche la Belle de Mai

41, rue Jobin, 13003 Marseille
Lundi 14 avril 2025

18h30 – 23h
Tarifs : 40€ (tarif réduit) | 80€ (tarif plein)
Réservation obligatoire : https://www.helloasso.com/associations/ernest-circuit-court-solidarite/evenements/cheffes-marseille-2025-le-grand-diner-les-cuisines-africaines


(photos DR)


Publié le 7 avril 2025