ÉLECTIONS. Lors de l’assemblée générale organisée durant le salon H&R meetings, les 21 et 22 octobre 2020, au Palais des festivals et des congrès de Cannes, Emmanuel Taillandier a été reconduit à la présidence du club, dont l’ensemble des membres se répartit sur 4 régions. Il a été également procédé aux élections du nouveau bureau et des présidents de région. Pour la Provence-Alpes-Côte d’Azur, c'est Dominique Potier, Hostellerie de l'abbaye de La Celle, qui occupera le poste de président.
Le CDRE regroupe 120 membres de directeurs de restauration et directeurs de grands hôtels et palaces en France et Monaco, experts de l’exploitation hôtelière et représentant une diversité dans les “produits restauration” (restaurants gastronomiques, brasseries, grill, restaurants à thème…).

(photo DR)

Publié le 7 décembre 2020