En ouverture : les nouveaux intronisés en compagnie du président international, André Fournet

INTRONISATIONS. Cette escapade ne pouvait pas mieux débuter que par une balade sur le Cher, pour une mini-croisière… qui plus est sous le soleil … et sous les arches du château de Chenonceau, avec en débarquant, un début de dégustation autour d’un café avec les pâtisseries de Stéphane Buret.
Poursuite de la journée aux champignonnières de la famille Delalande pour découvrir, entre autres, parmi leurs productions, les « pieds bleus », qui ont été dégustés, le soir, grâce à M. Couton. Mais ce n’était pas fini, puisque l’apéritif du soir était une dégustation des vins de Maryline et François Desloges qui ont reçus leurs invités dans la plus pure tradition des « Montagné », avec générosité et un plaisir visible. Ce moment a été aussi l’occasion de découvrir le savoir-faire et l’exceptionnelle qualité des produits de Stéphane Berthelot, M.O.F., charcutier à Selles-sur-Cher et les pains de Jean-Claude Robert.
Le lendemain, jour du chapitre, ce fut la découverte de l’établissement de Karine et Jean-Marc Molveaux, l’Orangerie, véritable bijou de l’architecture du Loir-et-Cher. Un chapitre sous un « frais » soleil, pour les intronisations accompagnées d’un apéritif au crémant de Loire, avec de délicieuses et originales mises en bouches… Un menu spécifiquement porté sur les saveurs et la finesse, très bien harmonisé avec des vins particulièrement bien assortis. Voilà un chapitre, composé par Jean-Marc Molveaux, accueilli par son épouse Karine, qui nous laisse un goût de revenez-y pour visiter plus largement ces si beaux châteaux de la Loire.

Nouveaux membres intronisés lors du chapitre Loir-et-Cher :  chevalier dans l’Ordre de Saint Fortunat : Maryline Desloges et François Desloges, viticulteurs du Domaine du Chapitre à Saint Romain-sur-Cher, Patrick Fracheboud, propriétaire du restaurant La Bonne Franquette à Paris, Richard Gressent, boulanger à Chailles, Jérôme Lechat, chef de cuisine du Lion d’Or à Candé Beuvron, Jean-Marc Molveaux, chef de cuisine de l’Orangerie à Blois et Benoît Vatelier, boulanger pâtissier à Quicampoix.
Membre promu officier : Jean-Claude Robert comme gastronome.

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