VIDÉO. C'est dans cette dynamique qu’à été lancé le 25 mai dernier un tout nouveau challenge organisé par le président Pays France Patrick Guat, pour les jeunes en formation cuisine, pâtisserie et métiers du service en France. Complément pédagogique, cette opération sera parrainée par de grands noms de la gastronomie qui lanceront chacun une thématique toutes les deux semaines, Rémy Giraud, chef 2 étoiles Michelin du Domaine des Hauts de Loire et Vincent Arnould, MOF et chef 1 étoile Michelin au Vieux Logis pour les challenges "cuisine", Denis Courtiade, directeur des restaurants Alain Ducasse-Plaza Athénée pour le challenge "métiers du service" et Christophe Felder, maître pâtissier pour le challenge "pâtisserie".
Les candidats devront s'inscrire au challenge de leur choix, le relever, se filmer via une application dédiée et envoyer leur vidéo à l'organisateur. La vidéo sera publiée sur le site du challenge et le candidat devra en faire la promotion pour obtenir un maximum de "like". Les 10 vidéos avec le plus de "like" passeront devant un jury d'experts qui déterminera les 5 vidéos gagnantes. Les candidats auront alors la chance de partager un moment privilégié avec le parrain de leur challenge. Un moment unique de partage et de passion.

• Pour plus d’information rendez-vous sur le site https://unepassionuntalent.fr/

• Bernard-Louis Jaunet
Secrétaire général bureau international « Disciples Escoffier international »
Tél. (0)6 07 57 00 76
ordre@disciples-escoffier.com
http://disciples-escoffier.com/

(photo DR)

Publié le 15 juin 2020