22e année - N°910 - 18 novembre 2024
Après Dubaï, Berlin ou encore Séoul, les concierges Clefs d’or se réuniront dans la cité des festivals du 22 au 27 mars 2019 pour fêter les 90 ans de la section créatrice française.
En ouverture : Roger Bastoni, ancien chef concierge de l’hôtel Le Majestic, président d’honneur à vie de l’UICH
PROGRAMME. L’Union internationale des concierges d’hôtels (UICH) réunit 46 pays membres sur les 5 continents, représentant les plus prestigieux hôtels et palaces du monde. À l’occasion de cette 66e édition et de l’anniversaire de l’association française bientôt centenaire, ce ne sont pas moins de 600 professionnels qui viendront découvrir les charmes de Cannes 5 jours durant. Logés dans les hôtels Barrière Cannes, Le Majestic et Le Gray d’Albion, ils profiteront d’un agréable programme alternant réunions, conférences, découverte de la ville de Cannes et de l’arrière-pays, dîners typiques et soirées de gala. De beaux moments de complicité permettant d’allier travail et plaisir et de tisser des liens ou renforcer un réseau déjà fort soudé, de passionnés de leur métier.
Un retour aux sources pour les Clefs d’or puisqu’il y a 66 ans, le premier congrès de l’Union européenne des concierges d’hôtels s’était déroulé à Cannes. En 2019, l’idée du lieu a été soufflée par un natif de Cannes, très fier de sa magnifique ville, Roger Bastoni, chef concierge de l’hôtel Le Majestic pendant plus de 40 ans et président d’honneur à vie de l’UICH. Depuis le début de sa carrière, il a largement contribué au rayonnement du métier de concierge – il a d’ailleurs transmis sa passion à ses deux fils – et est à l’origine de la première formation aux métiers de concierge d’hôtel.
(photo X)
Publié le 18 mars 2019
Véritable joyau culinaire de la Côte d'Azur, Le Figuier de Saint Esprit, souffle ses 17 bougies avec une fougue et une créativité renouvelée.
La ville de Cannes a accueilli pour la deuxième fois le prestigieux « Dîner des chefs », un événement caritatif au profit des Restos du cœur. Ce grand dîner a réuni des chefs étoilés et de renom pour une cause noble : aider les plus démunis.
Après une pré-ouverture cet été, voilà que Marie Ceccaldi, Geoffrey Choukroun et Valentin Baciocchi ont enfin trouvé leur 4e pépite, Tristan Leydier.
L’établissement a lancé, en septembre dernier, un premier événement visant à célébrer le territoire provençal et mettre en avant les producteurs locaux avec lesquels il travaille.
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