22e année - N°912 - 2 décembre 2024
En France, la bière artisanale a le vent en poupe ! Alors que nos compatriotes boivent en moyenne 32 litres par an et par habitant, le marché de la bière artisanale explose, avec une croissance de 20 % en moyenne.
VALEURS. La bière, comme le vin, devient une boisson qui se déguste, offrant une grande diversité de goût et un réel savoir-faire. Elle se savoure lors d'un apéro dînatoire, pour partager un moment de complicité, ou même dans le cadre d'un bon repas.
Les attentes des consommateurs ont aussi évolué : sensibilisés à l'urgence climatique et à la recherche de produits riches de sens, ils privilégient les bières locales, écologiques et porteuses de valeurs fortes. D'où le succès de Bulles de Provence, la nouvelle marque de bières artisanales bio, brassées à l'eau du Verdon et à l'énergie verte, le généreux soleil de Provence. Élaborées avec des céréales et des houblons de très haute qualité, elles réveillent les papilles et font le bonheur de tous les amateurs de bonnes bières.
Quels que soient les goûts ou l’envie du moment de chacun(e), Bulles de Provence a toujours une bonne bière à proposer ! Des bières "Tradition", pour s’initier aux meilleures bières, des bières "Création", très innovantes, pour découvrir de nouvelles saveurs.
• Bulles de Provence
15, chemin de la Valentine 13540 Puyricard
Tél. 06 66 45 35 49 (Jean-Claude)
06 11 07 86 43 (Louis)
https://bullesdeprovence.com
(photo DR)
Publié le 9 mars 2020
En 2024, samedi 7 décembre et dimanche 8 décembre, c’est une fête inédite que proposent l’appellation des vins de Bandol et ses vignerons.
Si d’ordinaire le chef Dimitri Droisneau s’adonne à une cuisine d’instinct, faisant la part belle aux meilleurs produits de la mer pêchés localement, il a choisi, en pleine saison de la chasse, de décliner un menu autour du gibier au sein de la Villa Madie, son restaurant triplement étoilé au guide Michelin, niché à Cassis.
L’Hôtel La Ponche transforme sa terrasse couverte en un véritable chalet alpin pour accueillir la fondue tropézienne.
C’est un nouveau chapitre qui s’ouvre pour le mythique restaurant « Le Félix Faure », désormais rebaptisé « FELIX », sous l’impulsion créative de Jean Valfort et Jean- François Monfort, les fondateurs de Panorama Group et déjà aux commandes des emblématiques Bocca Nissa et Bocca Mar.
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