22e année - N°912 - 2 décembre 2024
Au service de la gastronomie depuis 27 ans, la société de Davide Dalmasso a inauguré, dans un esprit de dolce vita, son espace boutique et show-room, nouvellement rénové.
IMAGES. C’est en présence de personnalités institutionnelles, de 18 producteurs italiens et du caviar Sturia venus présenter et faire déguster leurs produits, que les invités ont pu découvrir le nouveau look des espaces boutique, show-room et dégustation, ouvert à tous, professionnels et particuliers. Retour sur images.
Davide Dalmasso reçoit la cravate du Sénat italien
• LA CAMBUSE
Terroirs sans frontière
13, avenue Clément Massier 06220 Vallauris
Tél. (0)4 93 63 77 32
Pour commander en ligne rendez-vous sur http://www.casadalmasso.com
(photos Gérard Bernar)
Publié le 20 juin 2022
En 2024, samedi 7 décembre et dimanche 8 décembre, c’est une fête inédite que proposent l’appellation des vins de Bandol et ses vignerons.
Si d’ordinaire le chef Dimitri Droisneau s’adonne à une cuisine d’instinct, faisant la part belle aux meilleurs produits de la mer pêchés localement, il a choisi, en pleine saison de la chasse, de décliner un menu autour du gibier au sein de la Villa Madie, son restaurant triplement étoilé au guide Michelin, niché à Cassis.
L’Hôtel La Ponche transforme sa terrasse couverte en un véritable chalet alpin pour accueillir la fondue tropézienne.
C’est un nouveau chapitre qui s’ouvre pour le mythique restaurant « Le Félix Faure », désormais rebaptisé « FELIX », sous l’impulsion créative de Jean Valfort et Jean- François Monfort, les fondateurs de Panorama Group et déjà aux commandes des emblématiques Bocca Nissa et Bocca Mar.
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