Le 24 juin, sur son campus à Yssingeaux, l’École nationale supérieure de pâtisserie (ENSP) a célébré l’art d’exceller depuis 40 ans lors d’une journée exceptionnelle marqué par un programme riche et varié, mettant en lumière le passé prestigieux et l'avenir prometteur de cette institution. La journée a débuté avec les discours officiels d’Alain Ducasse, de Luc Debove, directeur de l’ENSP, un des meilleurs ouvriers de France et champion du monde de glace, d’Elise Masurel, directrice générale d’École Ducasse et d’Evelyne Bayet, adjointe au maire d’Yssingeaux (01-07-2024).
Ce n’est pas une traditionnelle réouverture printanière qui s’annonce le 14 avril, mais le lancement d’un Monte-Carlo Beach porté par le renouveau.
Comment opter un dimanche midi dans cette bordée de restaurants qui proposent des brunchs ? Choisir l’originalité avec un repas entre le petit-déjeuner et le lunch au contenu différent des autres.
Depuis le 9 avril, plus qu’un simple lieu de restauration, Archipel est un véritable espace de vie et d’échange, mêlant cuisine, convivialité et animations festives.
À l’occasion de la 10e année du paddle raid, cette édition se déroulera entre le 10 et le 17 mai 2025 pour relier en paddle Saint-Raphaël à Calvi, soit une distance de 190 km.