La Compagnie des desserts lance la 4e édition des Trophées de la glace. Le concours, présidé par Philippe Urraca, MOF, met en avant le travail créatif autour de la glace. Il est ouvert aux professionnels des métiers de bouche, tant en France qu'à l'international. Chaque participant devra réaliser une coupe glacée et un dessert à l'assiette sur le thème "La glace dans tous ses états", en plaçant la glace de son choix au cœur de chaque création. Règlement complet disponible sur simple demande auprès de sauce.marie@gmail.com (01-07-2024).
Ce n’est pas une traditionnelle réouverture printanière qui s’annonce le 14 avril, mais le lancement d’un Monte-Carlo Beach porté par le renouveau.
Comment opter un dimanche midi dans cette bordée de restaurants qui proposent des brunchs ? Choisir l’originalité avec un repas entre le petit-déjeuner et le lunch au contenu différent des autres.
Depuis le 9 avril, plus qu’un simple lieu de restauration, Archipel est un véritable espace de vie et d’échange, mêlant cuisine, convivialité et animations festives.
À l’occasion de la 10e année du paddle raid, cette édition se déroulera entre le 10 et le 17 mai 2025 pour relier en paddle Saint-Raphaël à Calvi, soit une distance de 190 km.