Nous avons connu Pascal Trouvé lors de son passage à Cannes au traiteur Effigy, travaillant avec brio la pâtisserie aux côtés de Franck Cicognola, chef de cuisine, avant de subir un incident qui va l’immobiliser. Avec ténacité, il va retrouver ses moyens et retrouver la force de travailler. Il est décédé le jeudi 7 novembre aux alentours de 20h30 à l'hôpital d'Ajaccio. L’email-gourmand adresse ses très sincères condoléances à ses deux fils Cédric et Guillaume. RIP (11-11-2024).
Deux étoiles ont été attribués à L'Auberge de Saint-Rémy (Fanny Rey et Jonathan Wahid, Saint-Rémy-de-Provence) et L'Abysse Monte-Carlo (Yasunari Okazaki, Monaco). et dix adresses décrochent le macaron.tant recherché !
COYA Monte-Carlo rouvrira ses portes le 3 avril 2025, offrant une expérience encore plus raffinée alliant cuisine péruvienne d’exception, mixologie audacieuse et divertissement électrisant, en plein cœur du Sporting Monte-Carlo.
Tout au long de la journée, 25 vignerons, représentants des différentes appellations de la région, proposeront à la découverte leurs cuvées en blanc et partageront avec le public leur passion du terroir, de la vigne et du vin.
Nouvelle saison, nouvelle ambiance. BABA, la table solaire du Cap d’Antibes Beach Hôtel, hôtel 5 étoiles du prestigieux Groupe Chapitre Six, rouvre ses portes le 2 avril.