La finale nationale du 14e « Trophée du conseil et de la vente en boulangerie- pâtisserie » se déroulera du 19 au 21 novembre, à Auxerre, dans le cadre de la 11e édition de la Semaine de l’excellence en boulangerie-pâtisserie. Parmi les 19 finalistes en lice venus de toute la France, Lya Gonzales, de Monteux (Vaucluse), tentera de décrocher le titre tant convoité (11-11-2024).
Véritable joyau culinaire de la Côte d'Azur, Le Figuier de Saint Esprit, souffle ses 17 bougies avec une fougue et une créativité renouvelée.
La ville de Cannes a accueilli pour la deuxième fois le prestigieux « Dîner des chefs », un événement caritatif au profit des Restos du cœur. Ce grand dîner a réuni des chefs étoilés et de renom pour une cause noble : aider les plus démunis.
Après une pré-ouverture cet été, voilà que Marie Ceccaldi, Geoffrey Choukroun et Valentin Baciocchi ont enfin trouvé leur 4e pépite, Tristan Leydier.
L’établissement a lancé, en septembre dernier, un premier événement visant à célébrer le territoire provençal et mettre en avant les producteurs locaux avec lesquels il travaille.