22e année - N°910 - 18 novembre 2024

FINALE

La finale nationale du 14e « Trophée du conseil et de la vente en boulangerie- pâtisserie » se déroulera du 19 au 21 novembre, à Auxerre, dans le cadre de la 11e édition de la Semaine de l’excellence en boulangerie-pâtisserie. Parmi les 19 finalistes en lice venus de toute la France, Lya Gonzales, de Monteux (Vaucluse), tentera de décrocher le titre tant convoité (11-11-2024).

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LE FIGUIER DE SAINT-ESPRIT. Venez célébrer 17 ans de passion

Véritable joyau culinaire de la Côte d'Azur, Le Figuier de Saint Esprit, souffle ses 17 bougies avec une fougue et une créativité renouvelée.

PAVILLON TRAITEUR. La générosité au service des Restos du cœur

La ville de Cannes a accueilli pour la deuxième fois le prestigieux « Dîner des chefs », un événement caritatif au profit des Restos du cœur. Ce grand dîner a réuni des chefs étoilés et de renom pour une cause noble : aider les plus démunis. 


ACUDA À MARSEILLE. Arrivée d’un jeune chef talentueux

Après une pré-ouverture cet été, voilà que Marie Ceccaldi, Geoffrey Choukroun et Valentin Baciocchi ont enfin trouvé leur 4e pépite, Tristan Leydier.

OPÈRE CUISINE D’AMOUR À AIX-EN-PROVENCE. Un menu vins et gastronomie

L’établissement a lancé, en septembre dernier, un premier événement visant à célébrer le territoire provençal et mettre en avant les producteurs locaux avec lesquels il travaille.