22e année - N°912 - 2 décembre 2024

GUIDE

La nouvelle édition du guide Hôtels & Préférence 2024-2025, reflet de l’élégance et du raffinement de notre collection d’établissements soigneusement sélectionnés en France et à l’international vient de paraître. Ce guide exclusif est disponible dès à présent dans nos 10 500 chambres, ainsi que dans les halls d’accueil de nos 150 établissements à travers le monde. Il est également distribué lors de salons professionnels, auprès de nos partenaires, lors d’événements privés, ainsi qu’à la presse. En parallèle, les détenteurs de nos coffrets cadeaux Hôtels & Préférence ont le privilège de recevoir ce guide au sein de leur coffret (14-10-2024).

Nos Dernières Actualités

FÊTE DES VINS DE BANDOL. Une nouvelle fête pour rencontrer, découvrir, déguster les vins de Bandol

En 2024, samedi 7 décembre et dimanche 8 décembre, c’est une fête inédite que proposent l’appellation des vins de Bandol et ses vignerons.

LA VILLA MADIE À CASSIS. Le chef Dimitri Droisneau*** présente son menu chasse

Si d’ordinaire le chef Dimitri Droisneau s’adonne à une cuisine d’instinct, faisant la part belle aux meilleurs produits de la mer pêchés localement, il a choisi, en pleine saison de la chasse, de décliner un menu autour du gibier au sein de la Villa Madie, son restaurant triplement étoilé au guide Michelin, niché à Cassis.

HÔTEL LA PONCHE À SAINT-TROPEZ. Fondue tropézienne

L’Hôtel La Ponche transforme sa terrasse couverte en un véritable chalet alpin pour accueillir la fondue tropézienne. 


FELIX À NICE. L’institution niçoise réinventée par Jean Valfort, l’enfant du pays

C’est un nouveau chapitre qui s’ouvre pour le mythique restaurant « Le Félix Faure », désormais rebaptisé « FELIX », sous l’impulsion créative de Jean Valfort et Jean- François Monfort, les fondateurs de Panorama Group et déjà aux commandes des emblématiques Bocca Nissa et Bocca Mar.