22e année - N°923 - 10 mars 2025

Réouverture de l’Hôtel Byblos à Saint-Tropez

La réouverture de l’Hôtel Byblos à Saint-Tropez est prévue le jeudi 17 avril. Son restaurant Le Bayader, qui va devenir  « Le B » sera dirigé par un nouveau chef des cuisines, Vincent Maillard, trentenaire au parcours impressionnant, Guy Savoy à Paris, la Belle Otero du Carlton à Cannes, la Pyramide à Vienne, le Louis XV à Monte-Carlo, la Bastide de Moustiers, où il obtient une étoile au célèbre guide rouge et enfin quatre années à l’Hostellerie de Levernois...

Nos Dernières Actualités

PRA LOUP. Seconde édition du Snowfood festival

Après une première édition plébiscitée, le rendez-vous gourmand et solidaire en altitude revient du 14 au 16 mars 2025 pour un week-end caritatif et festif placé sous le signe de la gastronomie et du partage, avec Yves Camdeborde comme parrain.

CHÂTEAU DE BERNE À FLAYOSC. Dolce vita provençale

L’hôtel cinq étoiles et membre des Relais & Châteaux, a rouvert ses portes le 7 mars 2025 pour une nouvelle saison marquée par l’excellence et le raffinement.

99 SUSHI BAR & RESTAURANT À MONACO. Ouverture à Mareterra

La référence internationale de la haute gastronomie japonaise, s’installe  en principauté de Monaco, au cœur de Mareterra, le nouveau quartier emblématique du renouveau monégasque.

BIB GOURMAND. Portion congrue en Provence-Alpes-Côte d’Azur !

Au niveau national, le nouveau millésime 2025 met en lumière 77 restaurants qui feront le bonheur des gourmets en quête de nouvelles découvertes gastronomiques au meilleur rapport qualité-prix, avec seulement… quatre établissements dans notre région !