VALLÉE DU RHÔNE
À Wine Paris, grand salon international professionnel dédié à la filière viticole, Philippe Pellaton, président d’Inter Rhône, a dressé un état des lieux des AOC des vignobles de la Vallée du Rhône à travers les premiers chiffres de 2025 et rappelé la très grande qualité du millésime 2024. Il a également insisté sur les grands enjeux à venir pour les opérateurs et les services de l’inter-profession : une prise en compte toujours plus essentielle de la RSE et la nécessité de réduire l'empreinte carbone, l’appui sur l’existence de deux profils de vins rouges et l’accompagnement dans la diversification des produits, le renforcement du travail de qualification de la dimension durable de l’œnotourisme, ainsi que le dynamisme du processus de hiérarchisation et de diversification des appellations (17-02-2025).
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GUIDE MICHELIN FRANCE 2025. Palmarès de la région
Deux étoiles ont été attribués à L'Auberge de Saint-Rémy (Fanny Rey et Jonathan Wahid, Saint-Rémy-de-Provence) et L'Abysse Monte-Carlo (Yasunari Okazaki, Monaco). et dix adresses décrochent le macaron.tant recherché !
COYA MONTE-CARLO. Enflammer les soirées monégasques
COYA Monte-Carlo rouvrira ses portes le 3 avril 2025, offrant une expérience encore plus raffinée alliant cuisine péruvienne d’exception, mixologie audacieuse et divertissement électrisant, en plein cœur du Sporting Monte-Carlo.
AH ! MON PETIT VIN BLANC - LE BEAUSSET. Une deuxième tournée
Tout au long de la journée, 25 vignerons, représentants des différentes appellations de la région, proposeront à la découverte leurs cuvées en blanc et partageront avec le public leur passion du terroir, de la vigne et du vin.
BABA AU CAP D’ANTIBES. Troisième saison
Nouvelle saison, nouvelle ambiance. BABA, la table solaire du Cap d’Antibes Beach Hôtel, hôtel 5 étoiles du prestigieux Groupe Chapitre Six, rouvre ses portes le 2 avril.
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