INVITATION. Comme les années précédentes, des chefs connus sont invités à se rendre à Moscou afin de partager leur expérience culinaire avec les chefs de la Russie et des autres pays du monde.
Le programme prévoit 3 jours de festival, avec un dîner gala, avec la participation de tous les chefs, pour 200 pax - 1 plat de chaque chef ; le menu 3-4 plats dans le restaurant participant au festival ; le menu à 4 mains avec le chef moscovite ou autre chef invité (déjeuner et/ou dîner pour 30-40 pax) et un master class pour les étudiants - 1 plat).
Pour pouvoir déterminer les bonnes dates du festival gastronomique, les organisateurs ont besoin de connaître les disponibilités des chefs intéressés. Le festival prend en charge les frais de déplacement ainsi que l’hébergement sur place. Une communication est prévue en France, en Russie et dans les pays participants au festival.

(photos DR)

Publié le 2 septembre 2019

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