Monte-Carlo gastronomie. Concours des maîtres d'hôtel
Le jury du 1er concours des maîtres d'hôtel, coordonné par Antonio Fochi, restaurant manager du Méridien Monaco, a désigné Julien Quinson, maître d'hôtel au Saphir 24 du Fairmont Monte-Carlo, comme lauréat.
JURY. Le jury était composé de Jean-Pierre Roux, président de Slow food Monaco Riviera, Enrico Ramella, maître d'hôtel au Beef bar, Stefano Brancato, directeur du Café de Paris et président du jury et Francis Poidevin, propriétaire, directeur du Quai des artistes.
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LE NEGRESCO À NICE. Le caviar Prunier, une résidence éphémère sous le signe de l’art et de l’excellence
Depuis le 10 décembre, le légendaire hôtel Le Negresco et la prestigieuse Maison de caviar Prunier s’unissent pour un pop-up d’exception.
BAGNARD À NICE. Yoni Saada s’installe à l’aéroport Nice Côte d’Azur
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