22e année - N°912 - 2 décembre 2024
Joliment illustré, Marseille, à travers le prisme de la gastronomie, vous présente des univers variés : la mafia, le rap, la littérature, la politique ou encore les industries. Chaque page souligne la richesse culturelle de cette ville de caractère qui raffole de goût, de risque et d’aventure.
BALADE. Ce beau livre, avec près de 400 pages pour découvrir 50 recettes, 400 adresses, 1 000 anecdotes, des portraits et reportages exceptionnels, s’est construit avec passion et patience durant deux ans dans le but de mettre en lumière le véritable visage de Marseille. Des marchés de Noailles aux stands des pêcheurs du Vieux-Port, parcourez la ville avec appétit !
Immergez-vous pour une journée de 25h, afin de découvrir tout ce que cette ville a à offrir.
• Ézéchiel Zérah
384 pages. 45€
Publié le 13 novembre 2023
En 2024, samedi 7 décembre et dimanche 8 décembre, c’est une fête inédite que proposent l’appellation des vins de Bandol et ses vignerons.
Si d’ordinaire le chef Dimitri Droisneau s’adonne à une cuisine d’instinct, faisant la part belle aux meilleurs produits de la mer pêchés localement, il a choisi, en pleine saison de la chasse, de décliner un menu autour du gibier au sein de la Villa Madie, son restaurant triplement étoilé au guide Michelin, niché à Cassis.
L’Hôtel La Ponche transforme sa terrasse couverte en un véritable chalet alpin pour accueillir la fondue tropézienne.
C’est un nouveau chapitre qui s’ouvre pour le mythique restaurant « Le Félix Faure », désormais rebaptisé « FELIX », sous l’impulsion créative de Jean Valfort et Jean- François Monfort, les fondateurs de Panorama Group et déjà aux commandes des emblématiques Bocca Nissa et Bocca Mar.
Toutes nos rubriques
Newsletter
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.