GUIDE. Le guide est une véritable mine d'informations sur les origines du rhum et de la distillation, l’histoire de la canne à sucre, la signification de la "part des anges", les étapes de fabrication, les différents types de rhums, les producteurs. 
Pédagogique, il apporte également de précieux conseils à des consommateurs exigeants qui souhaitent être guidés dans leur acte d’achat.
Il valorise les savoir-faire agricoles, les producteurs, les maîtres de chais et fait connaitre la richesse des variétés et des saveurs existantes à travers le monde, dans les régions les plus variées. Outre les terroirs producteurs de canne à sucre spontanément associés à ce noble alcool tels que les Caraïbes, l’Amérique du Sud, le Brésil... les lecteurs découvriront qu’il est également distillé dans des pays plus inattendus tels que le Japon… 

La section principale du guide propose plus de 460 fiches produits des meilleurs rhums issus de plus de 60 pays et territoires testés par six experts dégustateurs reconnus dans l’univers du rhum. Plus de 210 marques y sont référencées. 

Chaque fiche comprend une description détaillée (origine, mode de production et notes de dégustation). Ces fiches classées par pays et par marque offrent ainsi une vue d'ensemble des rhums les plus appréciés dans chaque région. Plus de 60 références se sont vu attribuer une appréciation coup de cœur.



• INTERNATIONAL DU RHUM 2023

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Publié le 18 septembre 2023



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération