LES ÉTOILES DE MOUGINS. Retour en images sur la journée de samedi
La 15e édition du festival international de la gastronomie a été lancée, en toute décontraction, par un point presse animé par Guillaume Gomez, l’invité d’honneur, en présence du maire de Mougins Richard Galy.
En ouverture : Guillaume Gomez et Richard Galy
Démonstration de Justin Schmitt 1-étoile Michelin au Château Eza
Démonstration de Emmanuel Ruz
Christian Garcia, chef des cuisines du Palais Princier à Monaco et Laurent Balicco
Guillaume Gomez et Stéphane Buron 2-étoiles Michelin Le Chabichou à Courchevel
La photo de famille des chefs
En réalisant, en 3 heures, un dessert autour du thème « La Provence » Clothilde Ghibaudo, Carlton Cannes, a remporté le concours des jeunes pâtissiers. Elle devance Ludovic Perez, Villa Archange – Bastide Bruno Oger Le Cannet, Tom Pélissier, La vague de Saint-Paul à Saint-Paul-de-Vence et Nicolas Prudhomme, nhow à Marseille.
(photos Gérard et Michelle Bernar, Christophe Giraudeau)
Publié le 16 septembre 2024
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