CHEFS. Dans la salle de projection du Cap Estel, le maire a précisé que cette dixième édition allait prendre une nouvelle dimension. Le village, qui possède des établissements de prestige et des tables gastronomiques renommées et étoilées Michelin, La chèvre d'or (2 étoiles), Cap Estel - La table de Parick Raingeard (1 étoile) - qui a régalé la presse avec courgette fleur, à l'anguille, civet de homard d'Atlantique et pigeon du Lauragais rôti au chorizo), Château Eza, se devait de passer à la vitesse supérieure.
Avec Christian Le Squer, chef 3 étoiles Michelin du restaurant Le cing, hôtel George V à Paris, comme parrain, durant 3 jours, du 13 au 15 octobre, le village va se métamorphoser, sur le thème "street art - street food- en un vaste théâtre du goût à ciel ouvert et accueillir une pléiade de chefs de la région, de France et d'Europe, et d'une dizaine d'artistes, venus partager avec le public, l'amour d'un métier et d'une passion commune.
Voir le programme sous l'onglet "agenda gastronomique".
Liste des chefs participants sur le site.



• Les gourmand’Eze
"Street art - street food"
Du 13 au 15 octobre
Tél. (0)4 93 41 26 00
http://www.lesgourmandeze.com
contact@lesgourmandeze.com
Entrée libre.

(photos Gérard Bernar)

Publié le 25 septembre 2017